快资讯：供应链如何让薯条“复制粘贴”
(资料图片)
从标准化种植基地，到-18℃冷链无缝衔接，再到餐厅里精确到秒的油炸标准，为什么每一根薯条都是外脆内绵的口感，背后是选种、土壤监测、预炸、冷藏、运输、品控上百个环节的精密配合。本届链博会，“链”起来的除了“高大上”的数智科技，还有你我身边的平凡小食。
新华社音视频部制作
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